🍽️ Gastronomie et Boissons Normandes – Du Calva aux Fromages Médaillés
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Dernière mise à jour : juillet 2025
Découvrez d'autres articles sur les coutumes locales, les fêtes traditionnelles et le charme authentique de la campagne normande.
📣 Ce blog a été mis en avant en août 2025 dans le cadre de notre Série de Blogs à la Une, mise à jour toutes les deux semaines avec des coups de cœur de la région normande.
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Quand vous séjournez chez Holidays-Normandy, vous êtes au cœur de l'une des régions les plus gourmandes de France. Fruits de mer frais, fromages riches, cidre local, et quelques boissons mystiques à base de pomme 🍏🔥... bienvenue en Normandie !
🧀 Camembert de Gavray : Un Fromage Avec Vue
L’un de nos trésors locaux est le Camembert de Gavray. Crémeux, authentique et surtout, produit à partir du lait de vaches élevées à quelques mètres de la fromagerie 🐄🧀.
Contrairement à d'autres, ici, le lait ne fait pas des kilomètres : il va de la prairie à la fromagerie sans jamais quitter le village. Disponible dans certains supermarchés locaux, ou directement à la source pour une vraie escapade fromagère.
🍏 Le Tout-Pomme : Cidre, Calva & Pommeau
La Normandie, c’est le pays de la pomme — et les habitants en tirent le meilleur.
Le cidre, sec ou doux, accompagne les crêpes et galettes 🍏🥞.
Le Calvados (ou “Calva”) est l’eau-de-vie locale. Chaque agriculteur semble avoir sa propre recette. Légal à distiller, illégal à transporter, il a un goût de carburant avec une pointe de pomme 🥃🔥. Les pêcheurs locaux jurent que c’est un excellent remède.
Le Pommeau, mélange de cidre et de calva, est un apéritif doux qu'on surnomme "la boisson des dames" — mais tout le monde devrait y goûter. Saveur sherry à la pomme 🍎🍷.
🦪 Fruits de Mer & Moules-Frites
- Moules avec frites et baguette pour saucer 🥖🍽️
- Bulots — chauds ou froids 🐚
- Huîtres servies directement de la mer, sans vinaigre 🦪
- Bar localement pêché — parfait à la plancha 🐟
🍽️ Nos restaurants préférés – Sélection de Sam
Tous à proximité du Gîte Ursula — et oui, chacun propose des options végétariennes décentes 🥗 (bien plus que des frites !).
🍽️ Auberge de Brothelande – Nicorps
Charmant, viande au feu de bois, terrines et pâtés maison – et un chef primé par la Confrérie Gastronomique des Vikings du Bocage Normandie 🏅🔥
🍽️ La Cale – Blainville-sur-Mer
Pieds dans le sable, fruits de mer, pas de réservations – arrivez tôt 🌅🦪
🍽️ La Pergola – Coutances
Pizzas généreuses, ambiance décontractée, excellent rapport qualité-prix 🍕🥗
🍽️ The Presbytère – Heugueville-sur-Sienne
Chef anglais reconnu, Yorkshire pudding gigantesque avec rôti du dimanche 🇬🇧🥩
🗺️ Retrouvez tous les détails dans votre Guide d’accueil imprimé, ou demandez-nous un conseil de réservation 😊
🌾 Produits Fermiers & Œufs Ultra Locaux
Besoin de fraîcheur ? Demandez-nous nos bonnes adresses pour légumes bio et produits locaux. Et pour les œufs frais... nos poules pondent à deux pas du gîte 🐓🥚
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