Dégustation de cidre et de Calvados en Normandie près de notre gîte

✔ Producteurs familiaux de cidre et de Calvados à 10–20 minutes
✔ Visites guidées et dégustations en cave (souvent sans réservation en été)
✔ Idéal pour couples, amateurs de gastronomie et familles curieuses · ✔ Activité facile sur une demi-journée depuis notre gîte 🍎🥃

Accueil · Disponibilités · Réserver · Contact · Localisation · Avis

Première publication : octobre 2025

Dernière mise à jour : janvier 2026

Les vergers vallonnés de Normandie, les pommes fraîchement récoltées et des siècles de tradition cidricole font de la région un véritable paradis pour celles et ceux qui aiment les saveurs locales authentiques. Séjourner à Ursula Gîte — notre hébergement en gestion libre en Normandie, France — vous place au cœur du département de la Manche, entouré de producteurs familiaux qui accueillent les visiteurs avec simplicité et proposent de délicieuses dégustations de cidre et de Calvados.

De nombreux visiteurs arrivent en Normandie depuis le Royaume-Uni par ferry, via Cherbourg, Caen (Ouistreham) ou Saint-Malo, avant de poursuivre leur route vers la Manche. Ici, des routes rurales bordées de pommiers mènent à des villages historiques et à des producteurs familiaux comme Calvados Fouchard, où l’on déguste des spiritueux artisanaux directement à la source — une excellente idée de sortie lors de vacances en famille en Normandie et une belle façon de découvrir les saveurs locales. C’est aussi le genre de journée qui ne nécessite ni « itinéraire » ni « concept » — juste un conducteur désigné et un pantalon légèrement indulgent.

🍎 Goûter au véritable terroir normand

La région du Cotentin et de Coutances, dans la Manche, est réputée pour ses cidres doux et pétillants, son Pommeau et ses Calvados riches, patiemment vieillis en fûts de chêne. De nombreuses cidreries situées près de notre gîte proposent des visites guidées et des dégustations, appelées localement dégustations, permettant de rencontrer les producteurs, de voir les pressoirs et de goûter leurs cuvées primées.

Entre le caractère vif des cidres manchois et le style plus rond et plus doux des cidres de Calvados, chaque région défend fièrement sa propre identité gustative… même si nous admettons avoir un faible très net pour les cidres de la Manche. Une visite de cidrerie en Normandie est un excellent moyen de comparer les styles, tandis qu’une visite de cidrerie dans le Calvados permet de découvrir les secrets de la double distillation et du vieillissement en fût.

Pour explorer le versant Calvados, nous recommandons la superbe Ferme de Billy à Rots, qui propose des visites chaleureuses et authentiques. Le choix vous appartient — même si, entre nous, la Manche l’emporte souvent.

Voici quelques-unes de nos étapes préférées pour une journée de dégustation de cidre en Normandie, toutes facilement accessibles depuis le gîte.

🍏 Cidre Lemasson – Cametours

À seulement 10 minutes en voiture du gîte, Cidre Lemasson est une exploitation familiale et biologique qui produit une gamme de cidres traditionnels et de Calvados. Des visites guidées et dégustations sont proposées tous les jours en été (environ 3 € par personne, gratuit pour les moins de 16 ans). Vous goûterez plusieurs cuvées, du brut au demi-sec, et découvrirez comment Damien Lemasson élabore ses productions en petites quantités à partir de variétés locales de pommes.

À goûter : Cidre Brut, Cidre Demi-Sec et Calvados AOC — parfaits avec les fromages locaux.

📍 Cametours – environ 10 minutes en voiture

🥃 Calvados Fouchard – Ouville

Pour une dégustation plus corsée, rendez-vous chez Calvados Fouchard à Ouville, à environ 20 minutes. Cette ferme familiale distille son propre Calvados, son Pommeau et son cidre, du verger à la bouteille. Les dégustations et visites de cave sont proposées toute l’année, avec une introduction au procédé de double distillation et au vieillissement en fût de chêne. Les hôtes, passionnés, aiment partager leur savoir-faire et leur histoire.

À goûter : Pommeau de Normandie, Calvados Réserve 10 ans et cidre pétillant.

📍 Ouville – environ 20 minutes en voiture

⚠️ À propos du “calva” local

Dans les campagnes normandes, de nombreux agriculteurs produisent une eau-de-vie de pomme puissante, affectueusement appelée “calva”. C’est l’ancêtre du Calvados officiel, généralement distillé dans de petits alambics conservés à la ferme. Bien qu’il soit parfaitement légal d’en produire pour un usage personnel, il est illégal de le transporter en dehors de la propriété où il est fabriqué. Les habitants en dégustent souvent un verre après un long repas — mais toujours à domicile. Si vous avez la chance d’y goûter, savourez lentement, appréciez le savoir-faire, et souvenez-vous qu’après un ou deux verres, vous n’irez probablement nulle part de toute façon.

🍎 Qu’est-ce que le Pommeau ?

Le Pommeau de Normandie est un autre trésor régional, obtenu en mélangeant moitié jus de pomme fraîchement pressé (cidre) et moitié Calvados — ou parfois le “calva” du producteur — puis en faisant vieillir l’ensemble en fût de chêne. Le résultat évoque un xérès doux aux notes de pomme — onctueux, légèrement sucré et merveilleusement aromatique. Il se déguste parfaitement frais à l’apéritif ou en accompagnement d’un dessert.

🌿 La Minoterie – Domaine Laure Sourdin (Quettreville-sur-Sienne)

La Minoterie est une charmante cidrerie installée dans un moulin restauré au bord de la rivière Sienne, à 15 minutes du gîte. On peut y déguster cidre, poiré (cidre de poire) et Pommeau dans un cadre verdoyant et paisible. En été, le domaine organise des dégustations accompagnées de planches de produits locaux — une option idéale et conviviale pour un après-midi ensoleillé.

À goûter : Poiré La Minoterie et Cidre Brut de Sienne — frais, légèrement pétillant et authentique.

📍 Quettreville-sur-Sienne – environ 15 minutes en voiture

☕ Les Pipelettes – Coutances

Au cœur de Coutances, à côté du Jardin des Plantes historique — l’un des plus anciens jardins botaniques de Normandie — se trouve Les Pipelettes, un salon de thé chaleureux faisant également office de cave à cidre. C’est une halte idéale lors d’une visite en ville : dégustation de cidres locaux, crêpe l’après-midi ou simple tasse de thé dans une atmosphère agréable.

📍 Coutances – 5 minutes en voiture / 10 minutes à vélo depuis le gîte

🚗 Organiser une journée cidre depuis le gîte

Commencez votre parcours de dégustation juste après le petit-déjeuner et suivez les petites routes tranquilles à travers les vergers de pommiers. Il est facile de combiner deux ou trois cidreries sur une journée, avec une pause pique-nique ou un déjeuner à Coutances. Chaque producteur propose une expérience différente — des granges rustiques aux distilleries en activité, en passant par des salles de dégustation plus élégantes.

De nombreux visiteurs intègrent cette activité à leurs vacances en gîte en Normandie, en explorant les villages alentours, les marchés et les points de vue côtiers. Les conducteurs désignés peuvent rapporter quelques bouteilles à savourer plus tard au gîte, où la cuisine et le jardin privé offrent un cadre idéal pour une dégustation de cidre en Normandie en soirée.

🍏 Les variétés de pommes que vous dégusterez réellement dans les cidres de la Manche

Contrairement aux régions viticoles qui peuvent disserter longuement sur le sol (souvent pendant que vous cherchez encore la place de parking), le cidre normand met les pommes au centre de tout. Les producteurs de la Manche travaillent généralement avec des assemblages plutôt qu’avec une seule variété. Vous entendrez souvent parler de pommes douces-amères pour la structure, de pommes acidulées pour la fraîcheur et de variétés douces pour équilibrer l’ensemble.

La plupart des producteurs familiaux cultivent plusieurs variétés sur une même exploitation, ce qui signifie que les saveurs évoluent légèrement d’une année à l’autre selon la météo, le moment de la récolte et l’élevage. Même si vous pensez déjà connaître le goût du “cidre normand”, une dégustation locale prouve le contraire — en douceur, et souvent avec le sourire.

🗺️ La Route du Cidre en Normandie

Si vous souhaitez découvrir encore davantage le patrimoine cidricole normand, suivez la célèbre Route du Cidre. Cet itinéraire officiel de 40 km, bien balisé, traverse le Pays d’Auge entre Lisieux et Cambremer, à environ 1 h 30 de route du gîte. Il relie une vingtaine de fermes cidricoles et de distilleries de Calvados, dont beaucoup proposent dégustations, visites guidées et boutiques de produits locaux.

Si les cidreries de la Manche offrent une expérience plus calme et authentique de la campagne, une excursion sur la Route du Cidre reste l’une des attractions touristiques les plus agréables de Normandie. Vous y trouverez aussi bien des cidres normands pétillants que des Calvados complexes vieillis en fût. La route elle-même est un plaisir, entre chemins sinueux, maisons à colombages et vergers à perte de vue.

Que vous suiviez l’itinéraire officiel ou que vous vous contentiez de dégustations proches du gîte, chaque verre raconte l’histoire des vergers normands, de leurs traditions et de leur art de vivre.

🗓️ La meilleure période pour déguster cidre et Calvados

Le printemps et le début de l’été sont idéaux pour des dégustations détendues, lorsque les producteurs ont davantage de temps pour échanger et que les vergers sont en fleurs. La fin de l’été apporte une ambiance plus animée, notamment autour de Coutances.

L’automne correspond à la saison des pommes et constitue sans doute la période la plus intéressante pour visiter. Les pressoirs tournent, les arômes envahissent les granges et les conversations glissent naturellement vers les récoltes. Les dégustations hivernales sont plus calmes et souvent plus personnelles, en particulier pour le Calvados, lorsque l’élevage et l’assemblage prennent toute leur importance.

🧭 Conseils pour votre dégustation

• 📅 Vérifiez les horaires d’ouverture — certaines fermes ferment à midi ou demandent une réservation hors saison.
• 🚗 Prévoyez du temps pour explorer les villages et points de vue le long des routes cidricoles.
• 🥂 Ne manquez pas les spécialités locales : Pommeau de Normandie et Calvados AOC.
• 🔋 Si vous conduisez un véhicule électrique, nous incluons une liste de bornes locales dans le livret d’accueil après réservation.

👥 À qui s’adresse cette expérience cidricole (et à qui un peu moins)

La dégustation de cidre et de Calvados dans la Manche s’adresse aux visiteurs qui aiment découvrir à leur rythme plutôt que cocher des cases. Elle convient particulièrement aux couples, aux petits groupes d’adultes et aux voyageurs gourmands qui apprécient de rencontrer les producteurs et d’entendre comment les choses sont faites.

Si vous recherchez de grands centres d’accueil, des visites organisées toutes les heures ou des attractions axées sur les souvenirs, ce n’est probablement pas votre style — et c’est précisément pour cela que tant de visiteurs adorent cette expérience.

🌳 Pourquoi séjourner à Ursula Gîte

Notre gîte bénéficie d’un emplacement idéal pour des vacances reposantes en Normandie, au cœur de la Manche. C’est une base parfaite pour des vacances en famille, des courts séjours ou pour les amateurs de gastronomie à la recherche de choses à faire en Normandie. En moins de 30 minutes, vous pouvez visiter trois producteurs primés, flâner dans les jardins botaniques de Coutances et rentrer pour une soirée paisible à la campagne.

Réservez en direct pour vos prochaines vacances en Normandie — un véritable goût de Normandie, du verger au verre.

Prêt à explorer la Normandie ?