Normannische Cidre- und Calvados-Verkostungen nahe unserem Gîte (Ferienhaus)

✔ Familiengeführte Cidre- und Calvados-Produzenten in 10–20 Minuten Entfernung
✔ Geführte Verkostungen und Kellerbesichtigungen (im Sommer oft ohne Reservierung)
✔ Ideal für Paare, Genießer und neugierige Familien · ✔ Leichter Halbtagesausflug vom Ferienhaus 🍎🥃

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Erstveröffentlichung: Oktober 2025

Zuletzt aktualisiert: Januar 2026

Die sanft geschwungenen Obstgärten der Normandie, frische Äpfel und jahrhundertealte Cidre-Traditionen machen diese Region zu einem Paradies für alle, die authentische lokale Aromen schätzen. Ein Aufenthalt in Ursula Gîte — unserer Selbstversorger-Unterkunft in der Normandie, Frankreich — versetzt Sie mitten ins Département Manche, umgeben von familiengeführten Betrieben, die Besucher herzlich empfangen und köstliche Verkostungen von Cidre und Calvados anbieten.

Viele Besucher reisen aus dem Vereinigten Königreich mit der Fähre in die Normandie und kommen in Cherbourg, Caen (Ouistreham) oder Saint-Malo an, bevor sie weiter in die Manche fahren. Hier führen ländliche Straßen, gesäumt von Apfelbäumen, zu historischen Dörfern und familiengeführten Produzenten wie Calvados Fouchard, wo handwerklich hergestellte Spirituosen direkt vor Ort verkostet werden — ein perfekter Ausflug während eines Familienurlaubs in der Normandie und eine wunderbare Möglichkeit, lokale Aromen zu entdecken. Es ist außerdem die Art von Tagesausflug, die weder einen „Plan“ noch ein „Konzept“ erfordert — nur einen vernünftigen Fahrer und eine Hose mit ein wenig Spielraum.

🍎 Das echte normannische Terroir entdecken

Die Region Cotentin und der Raum Coutances im Département Manche sind bekannt für ihre süßen und spritzigen Cidres, ihren Pommeau sowie für reichhaltigen Calvados, der in Eichenfässern reift. Viele Cidre-Betriebe in der Nähe unseres Ferienhauses bieten geführte Besichtigungen und Verkostungen (dégustations) an, bei denen Sie die Produzenten kennenlernen, die Pressen sehen und preisgekrönte Cuvées probieren können.

Zwischen dem kräftigen Charakter der Manchois-Cidres und dem runderen, weicheren Stil der Cidres aus dem Calvados verteidigt jede Region stolz ihren eigenen Geschmack … auch wenn wir zugeben, dass wir eine deutliche Schwäche für die Cidres aus der Manche haben. Eine visite cidrerie Normandie ist eine hervorragende Möglichkeit, beide Stile zu vergleichen, während eine visite cidrerie Calvados Einblicke in doppelte Destillation und Fassreifung bietet.

Um die Calvados-Seite näher kennenzulernen, empfehlen wir die wunderschöne Ferme de Billy in Rots, die herzliche und authentische Führungen anbietet. Die Wahl liegt bei Ihnen — auch wenn, unter uns gesagt, die Manche meist gewinnt.

Hier finden Sie einige unserer liebsten Stationen für einen entspannten Cidre-Verkostungstag in der Normandie — alle bequem vom Ferienhaus aus erreichbar.

🍏 Cidre Lemasson – Cametours

Nur etwa 10 Autominuten vom Ferienhaus entfernt liegt Cidre Lemasson, ein biologisch wirtschaftender Familienbetrieb, der eine Auswahl traditioneller Cidres und Calvados herstellt. Geführte Besuche und Verkostungen werden im Sommer täglich angeboten (ca. 3 € pro Person, für Kinder unter 16 Jahren kostenlos). Sie probieren mehrere Cuvées, darunter trockene und halbtrockene Cidres, und erfahren, wie Damien Lemasson seine Kleinserien mit lokalen Apfelsorten herstellt.

Probieren Sie: Cidre Brut, Cidre Demi-Sec und Calvados AOC – perfekt zu regionalem Käse.

📍 Cametours – ca. 10 Minuten Fahrt

🥃 Calvados Fouchard – Ouville

Für eine etwas kräftigere Verkostung besuchen Sie Calvados Fouchard in Ouville, etwa 20 Minuten entfernt. Dieser Familienbetrieb destilliert seinen eigenen Calvados, Pommeau und Cidre vom Obstgarten bis zur Flasche. Verkostungen und Kellerbesichtigungen werden ganzjährig angeboten, inklusive Einführung in das Verfahren der doppelten Destillation und der Reifung in Eichenfässern. Die freundlichen Gastgeber teilen ihre Leidenschaft und Geschichte gern.

Probieren Sie: Pommeau de Normandie, Calvados Réserve 10 ans und spritzigen Cidre.

📍 Ouville – ca. 20 Minuten Fahrt

⚠️ Ein Hinweis zum lokalen „calva“

Im ländlichen Teil der Normandie stellen viele Landwirte einen kräftigen Apfel-Eau-de-Vie her, liebevoll „calva“ genannt. Er ist der Vorläufer des offiziellen Calvados und wird meist in kleinen Brennblasen direkt auf dem Hof destilliert. Während die Herstellung für den Eigenbedarf völlig legal ist, ist der Transport außerhalb des Grundstücks, auf dem er produziert wird, verboten. Einheimische genießen ihn oft nach einem langen Essen — jedoch immer zu Hause. Wenn Sie das Glück haben, einen zu probieren, trinken Sie langsam, schätzen Sie das Handwerk und bedenken Sie, dass Sie nach ein oder zwei Gläsern ohnehin nirgendwo mehr hinmüssen.

🍎 Was ist Pommeau?

Pommeau de Normandie ist ein weiterer regionaler Schatz, hergestellt durch das Mischen von zur Hälfte frisch gepresstem Apfelsaft (Cidre) und zur Hälfte Calvados — manchmal auch dem eigenen „calva“ des Erzeugers — und anschließender Reifung in Eichenfässern. Das Ergebnis erinnert an einen milden Sherry mit Apfelnoten — weich, leicht süß und wunderbar aromatisch. Gut gekühlt eignet er sich perfekt als Aperitif oder zum Dessert.

🌿 La Minoterie – Domaine Laure Sourdin (Quettreville-sur-Sienne)

La Minoterie ist eine charmante Cidrerie in einer restaurierten Mühle am Fluss Sienne, etwa 15 Minuten vom Ferienhaus entfernt. Hier können Sie Cidre, Poiré (Birnencidre) und Pommeau in einer ruhigen Gartenanlage probieren. Im Sommer veranstaltet das Anwesen Verkostungen mit lokalen Tapas-Platten — eine ideale, familienfreundliche Option für einen sonnigen Nachmittag.

Probieren Sie: Poiré La Minoterie und Cidre Brut de Sienne – erfrischend, leicht spritzig und authentisch.

📍 Quettreville-sur-Sienne – ca. 15 Minuten Fahrt

☕ Les Pipelettes – Coutances

Im Herzen von Coutances, direkt neben dem historischen Jardin des Plantes — einem der ältesten botanischen Gärten der Normandie — befindet sich Les Pipelettes, ein gemütliches Teehaus mit angeschlossenem Cidre-Keller (cave à cidre). Ein perfekter Zwischenstopp während eines Stadtbesuchs: eine Verkostung lokaler Cidres, eine Crêpe am Nachmittag oder einfach eine Tasse Tee in angenehmer Atmosphäre.

📍 Coutances – 5 Minuten mit dem Auto / 10 Minuten mit dem Fahrrad vom Ferienhaus

🚗 Einen Cidre-Tag vom Ferienhaus aus gestalten

Beginnen Sie Ihre Verkostungstour direkt nach dem Frühstück und folgen Sie ruhigen Landstraßen durch die Apfelhaine. Zwei oder drei Cidrerien lassen sich problemlos an einem Tag kombinieren, mit einem Picknick-Stopp oder Mittagessen in Coutances. Jeder Produzent bietet ein eigenes Erlebnis — von rustikalen Scheunen und aktiven Destillerien bis hin zu eleganteren Verkostungsräumen.

Viele Gäste integrieren dies in ihren Selbstversorgerurlaub in der Normandie, erkunden dabei nahegelegene Dörfer, Märkte und Küstenblicke. Die ausgewiesenen Fahrer können Flaschen mitnehmen, um sie später im Ferienhaus zu genießen, wo Küche und privater Garten den perfekten Rahmen für eine abendliche Cidre-Verkostung in der Normandie bieten.

🍏 Apfelsorten, die man in Cidres aus der Manche wirklich schmeckt

Im Gegensatz zu Weinregionen, die stundenlang über Böden sprechen können (meist während man selbst noch einen Parkplatz sucht), dreht sich normannischer Cidre ganz unverblümt um Äpfel. Produzenten in der Manche arbeiten überwiegend mit Mischungen statt mit einzelnen Sorten. Häufig ist von bittersüßen Äpfeln für Struktur, säurebetonten Äpfeln für Frische und süßen Sorten zum Abrunden die Rede.

Die meisten Familienbetriebe hier nutzen mehrere Sorten vom eigenen Hof, wodurch sich der Geschmack von Jahr zu Jahr leicht verändert — abhängig von Wetter, Erntezeitpunkt und Reifung. Selbst wenn man meint zu wissen, wie „normannischer Cidre“ schmeckt, beweist eine lokale Verkostung das Gegenteil — sanft und meist mit einem Lächeln.

🗺️ Die Normannische Cidre-Route

Wenn Sie noch mehr vom normannischen Apfelerbe entdecken möchten, folgen Sie der berühmten Route du Cidre. Diese offizielle, ausgeschilderte 40-km-Route verläuft durch das Pays d’Auge zwischen Lisieux und Cambremer, etwa 1½ Stunden vom Ferienhaus entfernt. Sie verbindet rund 20 traditionelle Cidre-Betriebe und Calvados-Destillerien, von denen viele Verkostungen, Führungen und Hofläden anbieten.

Während die lokalen Cidrerien in der Manche eine ruhigere und authentischere Landerfahrung bieten, zählt ein Ausflug entlang der Cidre-Route zu den angenehmsten touristischen Attraktionen der Normandie. Sie finden dort alles von frischem, spritzigem normannischem Cidre bis hin zu komplexem, im Eichenfass gereiftem Calvados. Schon die Fahrt selbst ist ein Genuss — kurvige Wege, Fachwerkhäuser und endlose Apfelhaine.

Ob Sie der offiziellen Route folgen oder einfach Verkostungen in der Nähe des Ferienhauses genießen, jedes Glas erzählt die Geschichte der normannischen Obstgärten, Traditionen und Lebensart.

🗓️ Die beste Jahreszeit für Cidre- und Calvados-Verkostungen

Frühling und Frühsommer eignen sich ideal für entspannte Verkostungen, wenn die Produzenten mehr Zeit für Gespräche haben und die Obstgärten blühen. Der Spätsommer bringt eine lebendigere Atmosphäre, besonders rund um Coutances.

Der Herbst ist Apfelsaison und gilt als die spannendste Zeit für einen Besuch — die Pressen laufen, Düfte erfüllen die Scheunen und Gespräche drehen sich schnell um die Ernte. Winterverkostungen sind ruhiger, oft persönlicher, besonders beim Calvados, wenn Reifung und Assemblage im Mittelpunkt stehen.

🧭 Tipps für Ihre Verkostung

• 📅 Öffnungszeiten prüfen — einige Höfe schließen mittags oder verlangen außerhalb des Sommers Reservierungen.
• 🚗 Zeit einplanen, um Dörfer und Aussichtspunkte entlang der Cidre-Routen zu erkunden.
• 🥂 Die lokalen Spezialitäten nicht verpassen: Pommeau de Normandie und Calvados AOC.
• 🔋 Wenn Sie ein Elektrofahrzeug fahren, erhalten Sie nach der Buchung eine Liste lokaler Ladestationen im Willkommensleitfaden.

👥 Für wen dieses Cidre-Erlebnis geeignet ist (und für wen weniger)

Cidre- und Calvados-Verkostungen in der Manche richten sich an Gäste, die langsame Entdeckungen dem bloßen Abhaken von Programmpunkten vorziehen. Sie eignen sich besonders für Paare, kleine Erwachsenengruppen und Genussreisende, die Produzenten kennenlernen und hören möchten, wie alles gemacht wird.

Wenn Sie große Besucherzentren, streng getaktete Führungen oder souvenirlastige Attraktionen suchen, ist dies wahrscheinlich nicht Ihr Ding — und genau deshalb lieben es so viele Gäste.

🌳 Warum ein Aufenthalt bei Ursula Gîte

Unser Ferienhaus liegt ideal für einen erholsamen Aufenthalt in der Normandie, mitten in der Manche. Es ist ein perfekter Ausgangspunkt für Familienurlaube, Kurztrips oder für Feinschmecker, die nach Aktivitäten in der Normandie suchen. Innerhalb von 30 Minuten können Sie drei preisgekrönte Produzenten besuchen, durch die botanischen Gärten von Coutances schlendern und für einen ruhigen Abend auf dem Land zurückkehren.

Direkt buchen für Ihren nächsten Normandie-Urlaub — ein echter Geschmack der Normandie, vom Obstgarten bis ins Glas.

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