🎭 La Normandie en février : Carnaval, chouettes et sérénité d’hiver

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Première publication : novembre 2025

Vous vous demandez que faire en Normandie en février ? Ce mois pourrait bien vous surprendre. Alors que l’hiver se poursuit, la Normandie commence déjà à se réveiller doucement. Vous y trouverez des festivals hauts en couleur, des escapades romantiques et les premiers signes du printemps dans les haies. Du carnaval tapageur de Granville aux cris envoûtants des chouettes autour du gîte, février en Normandie est un mois calme ponctué d’éclats de vie.

🎭 Le grand carnaval de Granville

Quand on parle des événements incontournables en Normandie en février, le Carnaval de Granville arrive en tête. C’est l’un des carnavals les plus anciens de France, un véritable feu d’artifice de joie et de folie qui dure cinq jours. L’air sent les crêpes et le cidre chaud, les fanfares envahissent les rues, et les confettis tombent en pluie ininterrompue des balcons. Granville devient un tourbillon de déguisements — marins, clowns, rois, vaches et même cortèges entiers de poissonniers déchaînés.

Créé au XIXe siècle comme fête de départ pour les marins en partance pour Terre-Neuve, ce carnaval est aujourd’hui inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. Les chars satiriques, les spectacles de rue, les défilés nocturnes illuminés et les fameuses « batailles de confettis » transforment la ville en une scène joyeusement chaotique. Le dernier soir, on brûle symboliquement le roi du carnaval en mer, sous un feu d’artifice éclatant.

Retrouvez tous les détails dans notre blog dédié : Carnaval de Granville.

🦉 Chouettes hulottes, effraies des clochers et sérénité nocturne

À la campagne, février réveille un tout autre festival — celui des oiseaux. Autour de notre gîte à Nicorps, les nuits sont habitées par les cris perçants des chouettes effraies, qui planent sur les champs en quête de partenaires. Les chouettes hulottes leur répondent dans une sorte de dialogue lunaire entre les arbres. C’est la saison des amours — les mâles chantent, dansent et espèrent séduire.

En journée, les rouges-gorges, mésanges et merles reprennent timidement leurs chants. Février est un mois parfait pour écouter, observer, ressentir. Pour en savoir plus sur la faune locale, consultez notre blog : Observer les oiseaux en Normandie.

💞 Romantisme rustique en Normandie

Avec la Saint-Valentin au cœur du mois, février se prête aux moments à deux. Les plages désertes, les villages endormis, les dîners à la lueur des bougies créent une ambiance intime. Promenez-vous main dans la main dans les ruelles de Coutances, savourez un verre de Calvados face à la pluie, ou offrez-vous un bon repas au coin du feu.

L’Auberge de Brothelande, notre restaurant local à Nicorps, propose toujours un menu spécial Saint-Valentin, avec viandes grillées au feu de bois, cidre local et desserts à tomber. L’ambiance est chaleureuse, simple, et inoubliable — et tout cela à quelques pas du gîte.

À Coutances, La Taverne du Parvis et La Baratte sont également des valeurs sûres pour un dîner raffiné et romantique. Février est froid, mais la Normandie sait réchauffer les cœurs.

🌊 Balades côtières & embruns vivifiants

Que faire en Normandie en février lorsqu’il fait froid mais sec ? Longer la côte. Les plages d’Agon-Coutainville, Hauteville-sur-Mer et Granville sont sauvages, vides, sublimes. La mer change de visage chaque heure — calme et argentée au matin, furieuse l’après-midi. Enfilez bottes, bonnet, et laissez le vent vous revigorer.

Les photographes adorent cette lumière d’hiver basse et dorée. Et les visiteurs apprécient ce luxe rare : marcher seul sur une plage immense.

🧀 Marchés d’hiver & la tradition de la Chandeleur

En février, les marchés sont plus petits mais regorgent de bons produits. Soupes fumantes, pommes locales, fromages normands… Le jeudi à Coutances ou le samedi à Gavray, vous trouverez de quoi remplir votre panier (et votre assiette).

Et puis, il y a la Chandeleur, le 2 février. Avant d’être chrétienne, c’était une fête romaine célébrant le retour de la lumière. Elle est devenue fête des chandelles, puis fête des crêpes — symbole du soleil retrouvé. En Normandie, on les mange sucrées ou salées, parfois flambées au Calvados, toujours avec le sourire. Il est d’usage de faire sauter la crêpe en tenant une pièce dans l’autre main pour attirer chance et prospérité.

🗓️ Que faire dans la Manche en février ?

• 🎭 Carnaval de Granville — défilés, chars satiriques, confettis et ambiance festive sur cinq jours. Voir les infos
• 🕯️ La Chandeleur — crêpes, traditions et moments chaleureux le 2 février
• 🎶 Concerts d’hiver à Coutances — musique classique et chorales dans la cathédrale à la bougie
• 🎨 Ateliers à Villedieu-les-Poêles — artisans et démonstrations le week-end

Consultez notre page des événements pour les mises à jour mensuelles.

📍 Idées de sorties en février

• 🎭 Vivre le Carnaval de Granville de l’intérieur
• 🦉 Écouter les chouettes à Nicorps et alentours
• 🌊 Marcher de Hauteville à Montmartin-sur-Mer
• 🛍️ Faire du shopping à Villedieu-les-Poêles
• 🍽️ Se régaler d’un déjeuner dominical au coin du feu

🌟 Pourquoi venir en février ?

La Normandie en février, c’est la lumière douce, le calme, les feux de cheminée, les chants de chouettes, les crêpes partagées. C’est une saison simple et belle, loin de la foule, proche de l’essentiel. Venez redécouvrir l’hiver autrement.

Prêt à explorer la Normandie ?