Un día en Bayeux desde Coutances: el tapiz, el casco antiguo y el almuerzo

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Primera publicación: noviembre de 2025

Desde tu gîte o casa rural en Coutances, Bayeux es una excursión perfecta. A menos de una hora en coche por la campiña de La Manche, viajarás por siglos de historia: de la conquista normanda a la liberación en la Segunda Guerra Mundial. Arte, arquitectura y dulces franceses te esperan. Ideal para familias, parejas o quienes buscan unas vacaciones auténticas en Normandía.

La joya de Bayeux: el tapiz de la reina Matilde (UNESCO)

Ninguna visita a Bayeux está completa sin admirar el célebre Tapiz de Bayeux — o más bien, el bordado que narra la historia de la Batalla de Hastings. Declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO, este tapiz de 70 metros de largo es una cápsula del siglo XI llena de arte, intriga y simbolismo. Y tiene muchos secretos…

• No es un tapiz. A diferencia de los tapices tradicionales tejidos en telar, este es un bordado sobre lino con hilos de lana teñidos con pigmentos vegetales. Se usaron unos 45 kg de lana en diez colores. El lino se tensaba en un marco de madera y las monjas bordaban juntas — sin telar alguno.
• Y no se hizo en Bayeux. Aunque ha estado allí durante siglos, los estudios indican que se creó en Canterbury, Inglaterra, en el siglo XI, probablemente por las monjas de Barking Abbey. Se encargó para celebrar la victoria de Guillermo el Conquistador sobre Haroldo Godwinson en 1066 y después llegó a la catedral de Bayeux.
• El obispo se reservó un papel protagonista. El obispo Odo de Bayeux, medio hermano de Guillermo, fue probablemente el mecenas del tapiz, y se representó repetidamente liderando tropas o bendiciendo soldados, casi como Cristo. Propaganda bordada, literalmente.
• Una mujer y un misterio. De las más de 600 figuras, solo tres son mujeres. La más misteriosa es Aelfgyva, mostrada cuando un clérigo le toca la cara. Nadie sabe quién fue — reina, monja o amante —, pero su nombre sugiere una historia olvidada.
• La famosa flecha en el ojo puede ser falsa. La inscripción “Harold Rex Interfectus Est” (“El rey Haroldo ha muerto”) está junto a un hombre herido por una flecha, pero quizá se refiere al que aparece al lado, abatido por una espada. Los debates históricos continúan.
• Cada detalle cuenta. El tapiz muestra 623 hombres, 190 caballos, 37 barcos, 35 perros y 93 falos (en su mayoría de caballos). El mayor pertenece, naturalmente, al corcel de Guillermo el Conquistador. Humor normando en el siglo XI.
• Los victorianos añadieron ropa interior. En el siglo XIX unas damas inglesas de la Leek Embroidery Society hicieron una copia casi exacta, pero los curadores del Victoria & Albert Museum les dieron bocetos censurados. Resultado: taparrabos añadidos y detalles eliminados. Esa versión “modesta” se expone en Reading Museum.

Visita actual: El Museo del Tapiz de Bayeux permanece cerrado por renovación hasta aprox. octubre de 2027, pero puedes recorrer su ruta temática por la ciudad. Consulta bayeuxmuseum.com.

Bayeux a lo largo de los siglos

Bayeux ha resistido todas las épocas de la historia normanda. Fue asediada varias veces durante la Guerra de los Cien Años y las Guerras de Religión del siglo XVI. Ocupada por los alemanes en 1940, fue la primera ciudad liberada por los aliados el 7 de junio de 1944. No hubo combate: los alemanes ya habían huido gracias a la Resistencia.

Los aliados fueron advertidos de que Bayeux estaba desocupada, por lo que evitaron bombardearla — un milagro raro en Normandía. Una semana después, el 14 de junio de 1944, el general Charles de Gaulle pronunció su primero discurso en tierra francesa liberada, en la Place Charles de Gaulle. Fue el renacimiento de Francia.

Gracias a su cercanía a las playas del Desembarco, Bayeux se convirtió en un centro logístico clave para soldados y civiles. Hoy sigue siendo un punto de encuentro perfecto para los viajeros que se alojan en Coutances.

Qué ver y hacer en Bayeux

• Visita guiada histórica. La mejor forma de empezar. Guías locales te muestran siglos de historia en sus calles, iglesias y casas. Dura unos 90 minutos.
• Ruta gratuita del patrimonio. Sigue las placas de bronce en el suelo — pequeños árboles inspirados en el tapiz. Son 2,5 km y 23 paradas explicativas, ideales para caminar a tu ritmo.
• Catedral Notre-Dame de Bayeux. Impresionante mezcla de estilos románico y gótico, fue la primera casa del tapiz. Explora la cripta y el jardín del claustro.
• Conservatorio del Encaje. Dedicado al arte del encaje bayeusino, con demostraciones en vivo. Un rincón tranquilo y fascinante.
• Place Charles de Gaulle. Sitúate en el lugar donde De Gaulle dio su primer discurso tras el Desembarco. Historia viva.
• Museo de la Batalla de Normandía. A las afueras, cuenta con vehículos, uniformes y relatos del D-Day. Esencial para los amantes de la historia.
• Pastelería À La Reine Mathilde. Una pausa dulce: tarta normanda, galletas de mantequilla y repostería tradicional con el nombre de la reina legendaria.

Dónde comer

• Bonbonne – Bistró moderno con cocina normanda refinada y productos locales.
• Le Moulin de la Galette – Restaurante con encanto junto al molino; crêpes, galettes y especialidades regionales.
• Les Volets Roses – Acogedor restaurante en el casco viejo con comida tradicional y ambiente familiar.

Consejo: El almuerzo se sirve hasta las 14:00; conviene reservar. La cena comienza sobre las 19:00, ideal para un paseo antes de regresar a tu gîte en Coutances.

De vuelta a Coutances

Alojarte en una casa rural cerca de Coutances te sitúa entre mar y cultura. Tanto Coutances como Bayeux comparten majestuosas catedrales y calles medievales. Un día en Bayeux añade historia y sabor a cualquier escapada en Normandía.

Consejos para tus vacaciones en Normandía

• Bayeux está a unos 45 minutos de Coutances — perfecto para una excursión relajada.
• En una vivienda vacacional o gîte puedes llevar picnic o comer en un restaurante.
• Bayeux es un excelente punto de partida para las playas del Desembarco.
• Viaje en familia: museos, rutas cortas y parques hacen que sea ideal con niños.
• Desde Reino Unido: ferry a Cherburgo o Caen y coche o tren por Coutances.
• Escapada corta: combina Bayeux con el Mont-Saint-Michel o las playas cercanas a Hauteville y Agon-Coutainville.

Conclusión

Bayeux es una joya viva: una ciudad que ha conocido conquista y liberación, pero conserva su alma tranquila. Ya sea por el tapiz, las calles adoquinadas o un pastel en La Reine Mathilde, este día te dejará huella. Desde Coutances, es historia, sabor y auténtica Normandía en un solo viaje.

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